Η Ayam Cemani είναι μια σπάνια φυλή κοτόπουλου της Ινδονησίας .Ayam σημαίνει "κότα" στα ινδονησιακά και Cemani ''εντελώς μαύρο".
Η φυλή προέρχεται από το νησί της Ιάβα στην Ινδονησία . Ήταν η πρώτη που εισήχθει στην Ευρώπη το 1998 από τον Ολλανδό δημιουργό Jan Steverink ενώ τα αποθέματα διατηρούνται στην Ολλανδία τη Γερμανία τη Σλοβακία και την Τσεχική Δημοκρατία . Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες της φυλής Ayam Cemani συμπεριλαμβανομένης της σουηδικής. Αυτή η φυλή εικάζεται ότι μπορεί να ήρθε νωρίτερα στην Ευρώπη από ολλανδούς ναυτικούς που είχαν επαφές με την Αφρική και την Ασία.
Πάντως η τιμή του κοτόπουλου είναι απαγορευτική για εμάς γιατί το κιλό μπορεί να φτάσει τα 1500 με 1600 ευρώ.
Δείτε περισσότερα ΕΔΏ
Δείτε περισσότερα ΕΔΏ
